お酒

千葉の自然が育んだ、美味しい地酒を全国へ 東京に隣接しながらも、海と山に囲まれた自然豊かな千葉県。米どころとしても知られるこの地で育った原料を使い、こだわり抜かれた地酒が数多く生まれています。そんな千葉のお酒を全国どこからで...

和食にぴったりの日本ワインを楽しもう 皆さん、日本ワインを飲んだことはありますか？今回は、山梨県甲州市勝沼町にある、日本で最も歴史あるワイナリーの一つ「まるき葡萄酒株式会社（Maruki Winery）」をご紹介します。1877年創...

精米歩合0.85%が生んだ、かつてない日本酒体験 日本酒の世界には「大吟醸」という最高峰のカテゴリが存在しますが、その常識を根底から覆す一本が登場しました。それが、新澤醸造店が造る「零響（れいきょう）」。精米歩合0.85%という、ま...

海底で熟成される“特別なワイン”をご存じですか？ 特別なギフトや、自分へのご褒美に「何か特別な一本を…」と探している方へ。そんなあなたにこそ知ってほしいのが、南伊豆の海底で熟成される不思議なワイン「SUBRINA（サブリナ）」です。...